プロフィール

スタッフ

マスター 竹川正士

料理を作り始めたきっかけは、東京で過ごした学生時代にさかのぼります。
下宿にクラブの友人を招いては料理を作り、
みんなで楽しく食べた・・・
それが料理を作る楽しさ、喜びを知った、最初だと思います。
東京の料理屋での修行を経て、今は故郷 広島で、料理を通してお客様の喜ぶお顔、幸せな笑顔を見たくて、毎日腕をふるっています。

1982年、瀬戸内料理「かき傳」 オープン
1995年より「ぐるなびBEST OF MENU」に応募を続け
1995年「コーネのカルパッチョ」でベスト100
1996年「穴子のおこわ蒸し」でベスト10 中国エリア賞受賞

広島駅新幹線口から徒歩5分程度!
笑顔ほころぶ味がある
瀬戸内料理

~かき傳~

広島市東区光町2丁目8-24
TEL…(082)264-5968
FAX…(082)262-2699
営業時間…
11:00~14:00(ラストオーダー13:30)
17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日…月曜日

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2012年3月

2012年3月11日 (日)

かき傳のおすすめ

かき傳のおすすめ

●すじの煮込 とまと味 750円

●自家製ざる豆腐 480円

●海老のかき揚 1100円

●自家製 鯖のくんせい 680円

●赤なまこ 650円

●カキの天ぷら 1000円

●じゃがまん 630円

●茄子、チーズ、ベーコンはさみ揚 750円

●自家製 春巻 650円

●太刀魚のアスパラ巻 1100円

●鳥の塩焼 900円

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